أفكار تقديم المقبلات في الحفلات
من جديد موقع زفاف يقدم لك أفكار تقديم المقبلات في الحفلات، حيث تتعدد وتتنوع الأعياد والمناسبات، وتبقى فكرة الاحتفال عبر إعداد وتحضير الولائم وحفلات العشاء أمر ثابت، فقد بدأ في الآونة الأخيرة انتشار الاعتماد على إقامة حفلات العشاء المنزلية للاحتفال بالمناسبات المتعددة، وهي تعتمد على دعوة الأهل والأقرباء والأصدقاء للقدوم وتناول الوجبات الشهية معا.
أفكار تقديم المقبلات في الحفلات
تختلف هيئة حفلة العشاء بشكل كبير، فمن الممكن تحضير حفلة عشاء لثلاثة أفراد أو لأكثر من ١٠٠ شخص، ومن الممكن دعوة الأصدقاء المقربين والاستمتاع بمناخ ودي حميم.
أو من الممكن أن تكون دعوة لزملاء العمل أو مناسبة رسمية مدعو بها أشخاص مهمين تريد أن تظهر أمامهم بشكل مهني ووقور، أو من الممكن أن تكون للاحتفال بعيد ميلاد أو بداية العام الجديد، ولذلك يختلف شكل الحفل بشكل جذري عند الاحتفال بكل مناسبة.
ولكن يظل هناك بعض العوامل الثابتة عند الرغبة في التحضير لحفلات العشاء مثل:
- إيجاد فكرة عامة للحفل.
- إعداد الأغذية والمشروبات مع مراعاة عدد المدعوين.
- تنظيم الديكور وأدوات التقديم لتتوافق مع فكرة الحفل والأشخاص المدعوين.
- الاهتمام بنظافة المكان المقام به الحدث.
- وضع الموسيقى الملائمة.
- معرفة الميزانية المطلوبة لإقامة الحفل مسبقا.
- معرفة الإمكانيات المتوفرة لديك سواء كمهارات للطهي أو التنظيم أو المعدات والأدوات.
ولأن إقامة الحفلات تحتاج إلى ترتيبات وتجهيزات عديدة، يتطلب الأمر تحديد الخطط والأهداف في هيئة مهام فرعية بسيطة سهلة التنفيذ، حتى تتمكن من اتباعها لتحقيق أفضل النتائج عبرها.
فأول خطوة يجب تنفيذها هي اختيار قائمة الطعام التي تنوي تقديمها للمدعوين، ولكن لعمل ذلك يوجد العديد من الأمور التي يجب وضعها في الحسبان، فاختيار الطعام المقدمة تحدده عدة عوامل، والتي يمكننا تقديمها كالتالي:
ذات صلة : افكار حفلات عيد الام | أفكار لا مثيل لها ومقطوعات مميزة
الفكرة العامة لحفلة العشاء
هناك طريقتين لإقامة الحفلات، إما أن تكون مجرد دعوة للقاء وتناول الطعام والحديث سويا دون أن يكون هناك فكرة عامة أو رئيسية يبنى على أساسها هذا التجمع.
أو أن يكون هناك فكرة يندرج تحتها كل ما يتم تنظيمه لإقامة الحفل مثل أمور الديكور كالإضاءة و أدوات تقديم الطعام والصحون وزينة المكان المخصص للحفل، بجانب الأغذية والمشروبات المقدمة واختيار الموسيقى الملائمة، فعند توافر وتكامل جميع تلك النقاط سويا، بذلك تكون قد حققت معنى الفكرة العامة الموحدة من حفلة العشاء.
ولكن عدد الأفكار التي من الممكن تقديمها وتنظيمها لا يوجد حصر لها، ولتسهيل عملية الاختيار كل ما عليك فعله هو التفكير فيما تحب وترغب أنت والمدعوين فعله، ومن ثم لك مطلق الحرية في اختيار الطريقة التي تود إيصال الفكرة الرئيسية بها للزائرين.
طالما كانت مناسبة للفكرة العامة والحدث؛ لجعلهم يشعرون بالروح المتواجدة في الفعالية ويستمتعوا بأوقاتهم، ولذلك يكون اختيار الفكرة العامة للحفلة هي أولى الخطوات للتمكن من اختيار قائمة طعام مناسبة للحفل.
ذات صلة : عبارات تهنئة بالنجاح قصيرة
عدد الأطباق وطريقة التقديم
هذه الجزئية هي الأهم في حفلة العشاء، لأن قائمة الطعام تعد العامل الأساسي في الحدث، وهي ما تهم المدعوين، وهي ما ستطلب معظم الوقت للتحضير، وفي أغلب الأوقات يكون لك الحرية المطلقة في اختيار الأطباق التي ترغب في تقديمها.
وبشكل عام يوجد قائمة طعام أساسية ومحددة ومتعارف عليها، يمكنها مساعدتك عند تحديد أفكار أطباق لملائمة عدد كبير من المدعوين وترك انطباع جيد بينهم، وهي كالتالي:
- طبقين من المقبلات: وعادة ما يكون طبق بارد وطبق ساخن.
- حساء: يمكن أن يكون بارد أو ساخن ومن الممكن إضافة قطع البروتين له.
- سلطة: من المهم أن تكون مكملة وملائمة لباقي الأطباق، فإذا كانت الوصفات الأخرى دسمة، يفضل أن تكون خفيفة.
- طبقين جانبيين: يفضل أن يكون أحدهم خضروات والآخر نوع من أنواع البقوليات أو النشويات.
- طبق رئيسي: وهو عادة ما يكون طبق أساسه البروتين إلا في حال أردت تقديم أطباق نباتية فقط.
- خبز: يفضل أن يلائم الخبز نوع الطعام المقدم، فعلى سبيل المثال أن يكون من المطبخ ذاته، وبمذاق مكمل لباقي أطباق القائمة.
- طبق حلويات: لا يوجد أي التزامات تجاه طبق الحلويات، ولكن من المهم تقديم الحلويات بعد الوجبة الرئيسية.
ذات صلة : حفل معرفة نوع الجنين
وبعد أن تقوم باختيار الأطباق التي تنوي تقديمها يحين وقت اختيار طريقة التقديم، وهناك العديد من الطرق لفعل ذلك:
- فيمكن وضع أطباق معدة مسبقا أمام كل فرد.
- أو وضع أطباق كبيرة الحجم في منتصف الطاولة ومن ثم يقوم كل فرد بتعبئة طبقه الخاص.
- أو من الممكن وضع جميع الأطباق على طاولة جانبية مثل البوفيه المفتوح؛ ليقوم كل شخص باختيار ما يريد تناوله، ومن ثم يجلس على المائدة الرئيسية.
ويكون اختيار طريقة التقديم مبنية على إمكانياتك وأدوات التقديم التي تمتلكها ومعرفتك بالمدعوين وتفضيلاتهم وماذا سيكون أفضل لك للتعامل معه دون عناء وقت المناسبة.
كما ينصح باستخدام طرق طهي مختلفة، فلا يفضل أن يكون كل الطعام مقلي أو مشوي، ولكن يجب الحرص على استخدام طرق إعداد مختلفة حتى يكون هناك موازنة بين ثقل الوصفات الدسمة.
مع مراعاة عدم استخدام طرق تزيين أو وضعية تقديم متقاربة في الأطباق جميعا، حتى تعطي أكبر قدر ممكن من الاختلاف، ويكون الشكل النهائي للمائدة مبهر وجذاب.
ذات صلة :
